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濃頭醬尾中間清香 四特酒獨特的香型很迷人

娛樂 2024-12-07 1
“曲爲酒之骨”。以明朝宋應星的《天工开物》記載的制曲工藝爲基礎，四特酒與時俱進不斷創新，以天工古法技藝爲基礎，使用大曲、面麩加酒糟，三種原料制成中高溫大曲釀造的天工20，將特香型白酒“三香具備猶不靠...
來源：網絡 原料 米粉蒸肉 老酒 釀造 宋應星

國宴級別的淮揚菜，原來長這樣子

娛樂 2024-12-07 2
沒有山珍海味，淮揚菜一樣能上國宴。講究不期不時的淮揚菜，對食材最佳食用期的關注度，遠超過食材本身的價值。“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”，這種因時而異的准則，確保了盤中的美食原...
來源：網絡 原料 要求 董玉振 菜餚 口味

晉陽酒坊：清香一脈傳古今

娛樂 2024-12-05 6
三農頭條鄉旅導報訊：12月3日，沿晉陽湖畔走進位於晉陽裏的晉陽酒坊，初冬暖陽斜照在門前小院的各色花草上，一派生機勃勃的繁榮景象。透過整面的落地玻璃望進去，胡桃木色的陳列櫃和沉靜柔和的青白瓷相映成趣，...
來源：網絡 原料 釀酒 大唐 晉陽 美酒

雷盛LEESON洋酒系列分享：烈酒的酒精濃度與釀造藝術

娛樂 2024-11-30 10
雷盛LEEOSN品牌下的烈酒，是一款酒精濃度高、口感猛烈的蒸餾酒，以其獨特的魅力和豐富的風味贏得了衆多飲酒者的喜愛。作爲酒精飲料的一種，烈酒的制作工藝和原料選擇都經過精心的設計和調配，旨在呈現出各種...
來源：網絡 原料 系列 釀造 烈酒 口感

雷盛LEESON洋酒系列分享：烈酒的酒精濃度與釀造藝術

娛樂 2024-11-30 10
雷盛LEEOSN品牌下的烈酒，是一款酒精濃度高、口感猛烈的蒸餾酒，以其獨特的魅力和豐富的風味贏得了衆多飲酒者的喜愛。作爲酒精飲料的一種，烈酒的制作工藝和原料選擇都經過精心的設計和調配，旨在呈現出各種...
來源：網絡 原料 系列 釀造 烈酒 口感

FENDI CLUB精釀啤酒：匠心獨運，品質之選

娛樂 2024-11-30 7
在啤酒的世界裏，有一種獨特的存在，它以“精釀”之名，詮釋了啤酒的極致魅力與卓越品質。精釀啤酒，這一源自美國的手工啤酒概念，在中文語境中被賦予了更爲優雅的稱呼——“精釀”。這一名稱不僅體現了釀造者對啤...
來源：網絡 原料 文化 釀造 工業化生產 口感

全產業鏈築牢品質基石，青島啤酒變供應鏈爲“共贏鏈”

娛樂 2024-11-30 4
當今世界，全球供應鏈深入發展，“你中有我、我中有你”是大勢所趨。近日，第二屆中國國際供應鏈促進博覽會在北京开幕，在青島啤酒的展台前，科技感十足的機械臂，在“秀肌肉”的同時，爲參展嘉賓提供青啤品鑑，彰...
來源：網絡 原料 全球 基石 生產力 青島啤酒

全產業鏈築牢品質基石，青島啤酒變供應鏈爲“共贏鏈”

娛樂 2024-11-30 4
當今世界，全球供應鏈深入發展，“你中有我、我中有你”是大勢所趨。近日，第二屆中國國際供應鏈促進博覽會在北京开幕，在青島啤酒的展台前，科技感十足的機械臂，在“秀肌肉”的同時，爲參展嘉賓提供青啤品鑑，彰...
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教你如何成爲啤酒品鑑師：精釀之旅的入門指南

娛樂 2024-11-28 7
在繁忙的都市生活中，你是否曾被那一瓶瓶色彩斑斕、風味各異的精釀啤酒所吸引？是否曾夢想過成爲一名啤酒品鑑師，穿梭於不同風味的啤酒世界中，感受那不同的魅力？今天，就讓我們一起踏上這段成爲啤酒品鑑師的旅程...
來源：網絡 原料 愛好者 釀造 Club 口感

舍井小課堂 | 醬香型白酒的“三多”、“三高”指的是什么？

娛樂 2024-11-28 5
醬香型白酒的“三多”、“三高”指的是什么工藝特點？今天小舍來爲舍粉解答~~ 三多 用糧多：相較於其他類型的白酒，醬香型白酒在生產過程中需要投放更多的糧食原料，例如茅台鎮獨有的小紅纓子糯高粱等，以此保...
來源：網絡 原料 溫度 物質 高溫 舍井小

“酒曲”在釀造白酒中爲什么地位高？

娛樂 2024-11-28 7
中國白酒的釀造必須通過酒曲的參與，酒曲，作爲白酒釀造過程中的關鍵要素，發揮着至關重要的作用。 酒曲又被稱爲“糖化發酵劑” 酒曲中富含多種微生物，如黴菌、酵母菌等。這些微生物在適宜的環境下，能夠進行一...
來源：網絡 原料 大曲 酒曲 釀造 大麥

關於精致，東北菜有話說

娛樂 2024-11-27 2
‍‍ 隨着一股強冷空氣的到來，全國各地都能明顯感受到冬的氣息。天一冷，人們就想到白雪皚皚的大東北、熱氣騰騰的東北菜。尋常的食材、家常的味道，以及不太注重修飾的“素顏”和慰人心腸的暖意 ……這是東北菜...
來源：網絡 原料 東北 食材 制法 菜品

酒廠實拍記錄：六七十歲，正是闖的時候！

娛樂 2024-11-26 7
今天，讓我們跟隨鄭工的步伐 一同走進天地人和的釀酒車間 深入體驗醬香型白酒神奇的釀造工藝 一踏入車間，濃鬱的酒香便撲鼻而來，那是糧食與酒糟在微生物的作用下，經過時間沉澱後散發出的獨特香氣。工人們身着...
來源：網絡 原料 釀酒 釀造 變化 鄭工

酒廠實拍記錄：六七十歲，正是闖的時候！

娛樂 2024-11-26 7
今天，讓我們跟隨鄭工的步伐 一同走進天地人和的釀酒車間 深入體驗醬香型白酒神奇的釀造工藝 一踏入車間，濃鬱的酒香便撲鼻而來，那是糧食與酒糟在微生物的作用下，經過時間沉澱後散發出的獨特香氣。工人們身着...
來源：網絡 原料 釀酒 釀造 變化 鄭工

掌握2大訣竅，不踩雷、輕松挑選純糧酒

娛樂 2024-11-23 5
說到白酒，逢年過節聚餐時自然都少不了它，不管是送禮，還是待客都有必要，白酒在各種場合都扮演重要角色，已成爲人們生活中不可或缺的一部分。 但隨着白酒需求量的不斷增長，一些人往往會买到摻假的白酒，這就是...
來源：網絡 原料 方法 固液 液態 配料表

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